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ACTUALITÉS FRITES ATELIER

FRITES ATELIER ARRIVE A GAND 

Amsterdam, 15 mai – Cet été Gand est au menu chez Frites Atelier. Dans le courant de l’année Frites Atelier ouvrira ses portes au Groentemarkt 20 à Gand. Ce sera la seconde ville belge où le Frites Atelier de Sergio Herman aura un établissement. Le nouvel établissement dispose de plus de places assises et a un assortiment plus fourni que dans les Ateliers existants.

Hospitalité gantoise

« Selon nous, Gand est une ville agréable et nous ne sommes dès lors pas peu fiers d’avoir trouvé un endroit aussi splendide à Gand : Le Groentemarkt occupe non seulement  une position centrale dans le quartier commerçant, mais est aussi très proche du magnifique Gravenkasteel. Les préparatifs de la transformation sont en cours, le processus d’autorisation suit son cours et nous aspirons à travailler le plus souvent possible avec des parties locales. L’hospitalité que nous avons découverte à Gand est unique. Nous sommes dès lors très flattés de pouvoir accueillir très vite nos premiers clients, », dit Pieter Munten (associé directeur Frites Atelier).

Davantage de places assises et un assortiment plus fourni

« La scène alimentaire de cette ville a fortement changé et Gand semble accueillir les nouveaux concepts alimentaires avec enthousiasme. Dans l’évolution qu’a connue Frites Atelier, on s’est concentré dans cet immeuble sur davantage de places assises à l’intérieur et nous sommes très heureux d’avoir trouvé cet immeuble dans le centre de la ville » , ajoute Sergio. Le nouvel établissement compte 22 places assises au rez-de-chaussée et à l’étage il y a une possibilité de 30 autres places assises supplémentaires. De plus l’assortiment sera similaire à celui des autres Frites Ateliers, mais avec une carte un peu plus fournie, avec e. a. des snacks plus exclusifs et développés par Sergio, ainsi que de la bière belge au fût.

On en veut plus

Frites Ateliers espère ajouter à court terme un nouvel établissement à Bruxelles. L’ouverture de nouveaux établissements  demande de nouveaux professionnels de l’horeca. C’est la raison pour laquelle Frites Atelier recherche de véritables tigres de l’horeca, non seulement dans le domaine du management, mais aussi en cuisine et en salle, aussi bien à temps plein qu’à temps partiel.

À PROPOS DE FRITES ATELIER

L’INGRÉDIENT DE BASE EST NOTRE PASSION POUR LES FRITES.

Frites Atelier est le fruit d’une passion de nos fondateurs pour les frites. Qui ne mange pas de frites ? A notre avis, rien ne vaut des frites savoureuses, avec une sauce assortie. Et de qui a t-on besoin pour faire les meilleures frites ? Exactement, de notre chef étoilé vedette Sergio Herman !  Apres avoir testé diverses espèces de pommes de terre, types de sol et autres aspects liés au processus de fabrication d’une bonne frite pendant plus de 18 mois, c’est enfin le moment. En 2016, l’ouverture du premier Atelier Frites Amsterdam, après celui de La Haye, sera une réalité. Plus tard la même année, d’autres restaurants suivront à Anvers, Arnhem et Utrecht.

ARTISTES EN RÉSIDENCE

Pour en savoir plus sur la collaboration étroite avec entre autres Sergio Herman, Piet Boon et Frederik Molenschot.

SERGIO HERMAN

« Mon aventure culinaire a débuté lorsque j’ai repris le restaurant de moules de mes parents. Animé par ma passion pour la cuisine, j’ai hissé le restaurant Oud Sluis au plus haut niveau culinaire, à savoir 3 étoiles au Guide Michelin. Entre-temps, je me suis lancé un nouveau défi culinaire : les frites. Depuis plus d’un an et demi, nous avons testé et goûté des pommes de terre dans un seul but : l’élaboration de belles frites savoureuses, accompagnées de garnitures sensationnelles ! Entrez dans le monde de Frites Atelier et venez déguster mes saveurs ! »

DÉCOUVRIR TOUS LES TENANTS ET ABOUTISSANTS DE FRITES ATELIER ?

PLUS DE DÉTAILS ICI !

BOIRE & MANGER

Chez Frites Atelier, le goût, l’artisanat et le savoir faire sont au cœur de nos préoccupations. Frites Atelier est né d’une passion pour les frites. Rien ne vaut des bonnes frites avec une sauce encore meilleure. Chez nous, vous n’aurez que des frites d’une qualité supérieure avec des sauces maison, fraîchement préparées. Nous servons par ailleurs des plats spéciaux à vous lécher les doigts. Bien entendu, vous pouvez également venir chez nous pour prendre un délicieux verre, comme un thé glacé maison, à associer avec ces excellentes frites sans égal.

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DÉCOUVREZ ICI TOUS NOS PLATS ET BOISSONS.

LES ATELIERS

Apres avoir ouvert notre premier Atelier à La Haye avec succès, vous pourrez maintenant obtenir nos délicieuses frites dans les autres Ateliers à Utrecht, Arnhem et Anvers. Vous pouvez consulter l’adresse, les heures d’ouverture, l’assortiment ainsi que nos offres d’emploi, ici !

LE CADEAU PARFAIT

Envie d’offrir une expérience savoureuse ? Entrez dans l’un de nos ateliers pour un livre de cuisine de Sergio Herman ou un chèque-cadeau de Frites Atelier. Désormais, vous pourrez également commander chez vous par le biais des touches ci-dessous !

DANS LA PRESSE

Chez Frites Atelier, le goût, l’artisanat et le savoir faire sont au cœur de nos préoccupations. Frites Atelier est né d’un amour pour les frites. Mais nous ne sommes pas les seuls à éprouver de l’amour et de la passion pour les frites. Avec nous, il y beaucoup d’autres personnes qui ont couché sur papier leurs expériences chez Frites Atelier. Il va de soi que nous n’allons pas vous en priver !

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