Ervaarluxe frites
de
Beste
frites
in
de
wereld
Our story
De beste frites ter wereld
De voortreffelijke creatie van de visionaire drie-Michelin sterren chef-kok Sergio Herman, onze Frites zijn een uitdrukking van uitmuntendheid en zijn F***ing Perfect. In combinatie met luxe toppings en een keuze uit huisgemaakte sauzen zijn Frites Atelier Frites een gastronomische culinaire ervaring die conventionaliteit tart.
Eten & drinken
Elke smaak is zorgvuldig ontwikkeld door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Sergio Herman vanuit zijn privékeuken in Antwerpen. Geïnspireerd door wereldwijde culinaire avonturen, bieden we exclusieve seizoensspecials naast sappige burgers, kroketten voor fijnproevers en handgemaakte drankjes, allemaal precies gemaakt om perfect te combineren met jouw Frites .
Sergio Herman
De kunst van Frites
F**king Perfect
Het gaat over het verbeteren van de eenvoud van een perfecte, gouden, knapperige Frites gedoopt in mayonaise om de perfecte Frites te creëren.
Na bijna twee jaar tussen de keuken en de velden, en nog eens zes jaar waarin Sergio onophoudelijk elk detail verfijnde om de perfecte aardappel te vinden, hebben we een echte game-changer gecreëerd. Door dezelfde vasthoudendheid toe te passen op onze bakpraktijken, spreken de resultaten voor zich.
Ook in onze baktechniek zit diezelfde toewijding. En dat proef je. Goudbruin en luchtig, met een knapperig, met de hand gesneden jasje dat nét genoeg meegeeft. Onze frites zijn licht, warm en vol belofte — bij elke hap opnieuw.
