Foodservice
SERVEER DE PERFECTE FRITES!
Ontwikkeld door Sergio Herman en tot in perfectie verfijnd na maanden in de keuken. Onze premium frites zijn nu beschikbaar voor partners in de groothandel. Goudgeel. Krokant. Pure perfectie. Bekijk hieronder hoe Sergio de bereiding achter elke perfecte hap deelt.
Nu beschikbaar voor professionals
Diepvriesfrites
Stap-voor-stap bereiding van diepvriesfrites:
- Bak de bevroren Frites gedurende 2,15 minuten op 175C.
- Schud het mandje goed boven de olie gedurende 10 seconden om de frites los te maken.
- Bak de Frites nog 2,15 minuten op 175°C.
Bekijk de video — Sergio legt je graag uit hoe je diepvriesfrites perfect bereidt.
Geen doorsnee bijgerecht
ONTDOOID FRites
Ontdooid bereiden Frites stap voor stap:
- Ontdooi de Frites 24 uur in de koelkast.
- Bak de ontdooide en gedroogde Frites gedurende 2:00 minuten bij 175°C.
- Schud het mandje 10 seconden goed boven de olie om de Frites .
- Bak de Frites nog 2:00 minuten op 175°C.
Bekijk de video – Sergio laat je graag zien hoe je het beste ontdooide groenten kunt bereiden Frites .