Assistent Atelier Manager
Heb je een passie voor gastvrijheid en wil je een superviserende rol op je nemen?
Bij Frites Atelier zijn we op zoek naar een proactieve Assistent Atelier Manager om de dagelijkse activiteiten voor onze locatie in Brussel te ondersteunen. Je maakt deel uit van een team dat de beste Frites ter wereld serveert, bereid door chef-kok Sergio Herman met drie Michelin-sterren. Als Assistent Atelier Manager leid je de dagelijkse werkzaamheden, inspireer je je team en zorg je ervoor dat elke gast met een onvergetelijke ervaring weggaat. Je rapporteert aan de Atelier Manager, die eindverantwoordelijk is voor de locatie en het team.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Ondersteunen en mede leiden van de dagelijkse werkzaamheden van het Atelier door structuur, energie en nauwkeurigheid te brengen
- Houd toezicht op het team op alle gebieden, van keuken tot toonbank tot terras, en geef het goede voorbeeld
- Bewaakt kwaliteit en uitvoering, stuurt bij waar nodig om uitmuntendheid te behouden
- Observeren van teamprestaties en werkt samen met de Atelier Manager aan gerichte verbeteracties
- Ervoor zorgen dat het Atelier de hoge standaarden van Frites Atelier Amsterdam weerspiegelt; hoog kwaliteit eten, gastvrijheid en netheid.
- Het bevorderen van een positieve teamcultuur die gebaseerd is op samenwerking, motivatie en gedeelde doelstellingen
- De leiding op zich nemen tijdens de afwezigheid van de Atelier Manager en zorgen voor continuïteit en consistentie
Wie ben jij?
- Je hebt een sterke affiniteit met de horeca
- Je hebt ervaring met het coördineren van een team
- Je hebt een hands-on mentaliteit, bent een multitasker en presteert goed onder druk, vooral tijdens piekuren
- Je brengt positiviteit, structuur en een motiverende aanwezigheid in het team
- Je hebt vertrouwen in het nemen van verantwoordelijkheid als de omstandigheden daarom vragen
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Basiskennis van Frans en Spaans is een pluspunt
Wat we bieden:
- Een fulltime functie; 38 uur per week
- Doorgroeimogelijkheden binnen het team van Frites Atelier
- Een leuk en ondersteunend team
- Een competitief salaris en aantrekkelijke extraatjes: Eco-vouchers & maaltijd vouchers
- Vergeet de menu tastings van de nieuwe Frites Specials niet 😊
Meer over Frites Atelier:
Wat gebeurt er als Sergio Herman, een chef-kok met drie Michelin-sterren, samenwerkt met LambWeston, 's werelds beste aardappelproducent? Het antwoord is simpel, maar revolutionair: de creatie van de beste Frites ter wereld. Gedreven door deze visie opende Frites Atelier's eerste locatie in 2016, en Sergio bleef de Frites verfijnen en perfectioneren in de daaropvolgende zes jaar. Vandaag de dag zijn we trots op onze drie Flagship locaties in Antwerpen, Brussel en Gent. Voortbouwend op deze basis en gedreven door onze ambitie om te groeien, hebben we een franchisestrategie gelanceerd om onze kenmerkende Frites naar een wereldwijd publiek te brengen.
Elk Atelier biedt meer dan alleen unieke Frites, het biedt een luxueuze gastronomische ervaring en brengt de ziel van een klassieke brasserie tot leven. Zoals Sergio zelf zou zeggen: "Perfectie heeft me drie Michelinsterren opgeleverd, en zelfs het eenvoudigste gerecht, zoals echt heerlijke Frites, verdient dezelfde toewijding.Enjoy!"
Solliciteer nu
Solliciteer nu
Solliciteer nu door je motivatie en CV te sturen naar work@fritesatelier.com