Atelier Manager
Heb je een passie voor gastvrijheid en ben je klaar om vol vertrouwen leiding te geven?
Bij Frites Atelier zijn we op zoek naar een gedreven Atelier Manager om onze vestiging in Brussel te leiden. Je maakt deel uit van een team dat de beste Frites ter wereld serveert, bereid door chef-kok Sergio Herman met drie Michelin-sterren. Als Atelier Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, inspireer je je team en zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft. Je rapporteert aan de Operationeel Manager België, die toezicht houdt op de drie Belgische locaties: Antwerpen, Brussel en Gent.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Leidt de dagelijkse operationele activiteiten van het Atelier in nauwe samenwerking met de Assistent Atelier Manager en brengt structuur, energie en nauwkeurigheid.
- Plannen en organiseren van korte- en langetermijndoelen om het team op één lijn en proactief te houden
- Begeleid je team bij het uitvoeren van taken en geef het goede voorbeeld op alle gebieden van het Atelier
- Bewaakt kwaliteit en uitvoering, stuurt bij waar nodig om uitmuntendheid te behouden
- De prestaties van het team observeren en beoordelen, en mogelijkheden voor verbetering identificeren
- Rapporteer en documenteer de voortgang regelmatig om het team gefocust en op de hoogte te houden
- Ervoor zorgen dat het Atelier de hoge standaarden van Frites Atelier Amsterdam weerspiegelt; hoog kwaliteit eten, gastvrijheid en netheid.
- Het bevorderen van een positieve teamcultuur die gebaseerd is op samenwerking, motivatie en gedeelde doelstellingen
- De volledige verantwoordelijkheid nemen voor de locatie en het team, en met vertrouwen en zorg leiding geven
Wie ben jij?
- Je hebt een sterke affiniteit met de horeca
- Je hebt ervaring met het managen van een team en gedijt goed in een leiderschapsrol
- Je hebt een hands-on mentaliteit, bent een multitasker en presteert goed onder druk, vooral tijdens piekuren
- Je brengt positiviteit, structuur en een motiverende aanwezigheid in het team
- Je spreekt vloeiend Engels. Begrip van Frans en Nederlands is een pluspunt
Wat we bieden:
- Een fulltime functie; 38 uur per week
- Doorgroeimogelijkheden binnen de functie
- Een leuk en ondersteunend internationaal team dat volledige ondersteuning biedt in expertise en kwaliteit
- Een competitief salaris en aantrekkelijke extraatjes: Eco-vouchers & maaltijd vouchers
- Vergeet de menu tastings van de nieuwe Frites Specials niet 😊
Meer over Frites Atelier:
Wat gebeurt er als Sergio Herman, een chef-kok met drie Michelin-sterren, samenwerkt met LambWeston, 's werelds beste aardappelproducent? Het antwoord is simpel, maar revolutionair: de creatie van de beste Frites ter wereld. Gedreven door deze visie opende Frites Atelier's eerste locatie in 2016, en Sergio bleef de Frites verfijnen en perfectioneren in de daaropvolgende zes jaar. Vandaag de dag zijn we trots op onze drie Flagship locaties in Antwerpen, Brussel en Gent. Voortbouwend op deze basis en gedreven door onze ambitie om te groeien, hebben we een franchisestrategie gelanceerd om onze kenmerkende Frites naar een wereldwijd publiek te brengen.
Elk Atelier biedt meer dan alleen unieke Frites, het biedt een luxueuze gastronomische ervaring en brengt de ziel van een klassieke brasserie tot leven. Zoals Sergio zelf zou zeggen: "Perfectie heeft me drie Michelinsterren opgeleverd, en zelfs het eenvoudigste gerecht, zoals echt heerlijke Frites, verdient dezelfde toewijding.Enjoy!"
Solliciteer nu
Solliciteer nu
Solliciteer nu door je motivatie en CV te sturen naar work@fritesatelier.com