Assistant du directeur d'atelier

• Soutenir et codiriger les activités quotidiennes de l'atelier, en apportant structure, énergie et précision.
• Superviser votre équipe dans tous les domaines, de la cuisine au comptoir en passant par la terrasse, en montrant l'exemple.
• Contrôler la qualité et l'exécution, en apportant les ajustements nécessaires pour maintenir l'excellence.
• Observer les performances de l'équipe et s'aligner sur le plan d'action du directeur de l'atelier pour l'améliorer.
• Veiller à ce que l'Atelier reflète les normes élevées de Frites Atelier Amsterdam, une nourriture, une hospitalité et une propreté irréprochables.
• Favoriser une culture d'équipe positive fondée sur la collaboration, la motivation et les objectifs communs.
• Assumer le rôle de chef de file pendant l'absence du directeur de l'atelier, en assurant la continuité et la cohérence.

• Vous avez de fortes affinités avec le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
• Vous avez de l'expérience dans la coordination d'une équipe
• Vous avez une mentalité pratique, vous êtes multitâches et vous vous sentez à l'aise sous pression, en particulier pendant les heures de pointe.
• Vous apportez de la positivité, de la structure et une présence motivante à l'équipe.
• Vous êtes confiant(e) dans la prise de responsabilités lorsque les circonstances l'exigent
• Vous parlez couramment le néerlandais et l'anglais. Une connaissance de base du français et de l'espagnol est un plus.

• Poste à temps plein, 38 heures par semaine
• Possibilités d'évolution au sein de l'équipe du Frites Atelier
• Une équipe de l'Atelier amusante et solidaire
• Un salaire compétitif et des avantages attrayants : Eco-chèques et chèques-repas
• N'oubliez pas les dégustations du menu des nouveaux Frites Specials 😊

Que se passe-t-il lorsque Sergio Herman, chef trois fois étoilé, collabore avec LambWeston, le meilleur producteur de pommes de terre au monde ? La réponse est simple, mais révolutionnaire : la création des meilleures frites au monde. les meilleures Frites du monde. Poussé par cette vision, le premier établissement de Frites Atelier a ouvert ses portes en 2016, et Sergio a continué à affiner et à perfectionner les Frites au cours des six années suivantes. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'exploiter trois ateliers phares à Anvers, Bruxelles et Gand. En nous appuyant sur cette base et animés par notre ambition de croissance, nous avons lancé une stratégie de franchise pour apporter nos fameuses Frites à un public mondial.

Chaque Atelier offre plus que des Frites uniques, il propose une expérience gastronomique luxueuse, faisant revivre l'âme d'une brasserie classique. Comme Sergio le dirait lui-même : "La perfection m'a valu trois étoiles Michelin, et même le plat le plus simple, comme des Frites vraiment délicieuses, mérite le même dévouement... Bon appétit !"