SS25
Collection
Nos frites sont frites dans une huile végétale composée d'huiles de maïs, de colza et de tournesol.
Menu
Frites
Ragoût de bœuf flamand
Indo Peanut
Parmesan & Basil
Chili végétarien au fromage « Édition limitée »
Rendang royal épicé
Sauces
Le célèbre Classique
Le ketchup du chef
Deep Truffle
Lovely Andalouse
French Bearnaise
Piccalilly
Tartre
Collecte de collations
Korean Chicken Burger
Very Veggie Burger
Burger au fromage cheddar
Morceaux de poulet
Croquettes croustillantes
Croquette de crevettes royales
Croquette de bœuf
Croquette au fromage crémeux
Boisson alcoolisée
Stella Artois 25cl/50cl
Hougaarden
Hougaarden Rosée
Victoria
Carmélite
Gin-Tonic
Verre/bouteille de vin blanc
Verre/bouteille de vin rouge
Verre/bouteille de vin rosé
Quoi qu'il en soit, verre/bouteille de vin blanc
Quoi qu'il en soit, verre/bouteille de vin rouge
Quoi qu’il en soit Verre/bouteille de vin rosé
Vins spéciaux
Bouteille de vin rouge Antinori Tignanello
Verre/bouteille de vin rouge Botrosecco
Verre/bouteille Veuve Clicquot
Boisson sans alcool
Thés glacés faits maison
Coca Cola
Coca-Cola Zéro
Fantaisie
Tonique d'arbre de fièvre
Stella Artois 0,0%
Ragoût de bœuf flamand
C'est le classique des Frites Atelier ! Ragoût de bœuf à la vieille bière brune Petrus servi avec du cresson frais et des graines de moutarde marinées.
Ingrédients
Indo Peanut
Nous servons la sauce indonésienne aux cacahuètes avec du combava avec un croquant d'oignons frits, de cacahuètes grillées et de Rempejek.
Ingrédients
Parmesan & Basil
La combinaison végétarienne de saveurs méditerranéennes est de retour. Nos Frites dorées sont saupoudrées d'une fine poudre de tomates fraîches, garnies de mayonnaise au basilic, de fromage parmesan râpé et de pousses de basilic.
Ingrédients
Chili végétarien au fromage « Édition limitée »
Frites croustillantes garnies de chili sin carne riche, de fromage crémeux et d'une sauce andalouse épicée. Garnie d'une salsa de tomates fraîches et d'un soupçon d'assaisonnement cajun, cette friandise végétarienne offre l'équilibre parfait entre chaleur, onctuosité et croquant. Une véritable célébration des saveurs à chaque bouchée !
Ingrédients
Rendang royal épicé
Frites dorées croustillantes garnies de notre Rendang épicé, de mayonnaise au piment et au citron vert, de feuilles de moutarde, d'oignons frits croustillants et d'un mélange rafraîchissant de cornichons. Un filet de citron vert frais apporte l'équilibre parfait à cette création riche et acidulée. Les saveurs profondes et aromatiques de ce plat d'inspiration indonésienne emmèneront vos papilles dans un voyage inoubliable.
Ingrédients
Sauces
Les frites sont savoureuses, mais elles sont encore meilleures avec nos sauces maison. Nous servons nos sauces maison dans nos saucières en céramique et vous pouvez verser la sauce de votre choix sur vos frites.
Burger de poisson
Goûtez à la Corée dans notre burger de poulet coréen original Frites Atelier ! Qu’est-ce qui rend ce burger vraiment coréen ? Cela réside principalement dans la texture du poulet et les ingrédients signature du burger. Extra pané et avec un extérieur croustillant semblable à un nuage, c'est une sensation gustative pas comme les autres. Servi dans un pain brioché, accompagné d'une salade de choux pointus finement hachés à la moutarde et
vinaigre de sushi, fromage cheddar fondu et mayonnaise coréenne épicée. Garni d'un mélange de cornichons composé de concombre, de cornichon et d'oignons perlés. Cette fusion de saveurs vous emmène directement dans les rues de Séoul, venez goûter la Corée ici
chez Frites Atelier !
Ingrédients
Very Veggie Burger
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Pour ceux qui préfèrent ne pas manger de viande dans un sandwich, nous avons une alternative très savoureuse sous la forme d'un délicieux burger végétarien avec une combinaison de mayonnaise épicée coréenne, d'un mélange de cornichons frais et de chou pointu finement haché.
Ingrédients
Burger au fromage cheddar
*Disponible à Gand, Bruxelles et Roosendaal
Le pain brioché est surmonté d'un hamburger Black Angus grillé et juteux surmonté d'une combinaison de cheddar et de parmesan fondus. La laitue croustillante et la sauce maison complètent cette sensation savoureuse !
Ingrédients
Morceaux de poulet
Nos morceaux de poulet sont une délicieuse collation sur notre menu ! Avec notre Mayonnaise Classique et notre Ketchup du Chef, petits et grands pourront déguster ces savoureuses bouchées croustillantes.
Ingrédients
Croquette de crevettes royales
Le classique parmi les classiques, la croquette de crevettes ! Cette croquette est préparée selon sa propre recette et Sergio ne voulait pas moins que le goût et la qualité du restaurant. Les crevettes sont également appelées « caviar de la mer du Nord », en raison de l'exclusivité de ce produit et de son goût exceptionnel.
Croquette de bœuf
Le bœuf utilisé pour le salpicon de cette croquette est constitué de morceaux d'épaules joliment sélectionnés et cuits lentement dans un bouillon fort de queue de bœuf. La puissance de notre croquette de viande est renforcée par une combinaison de mayonnaise aux truffes et d'un mélange de cornichons frais qui l'accompagne.
Croquette au fromage crémeux
La croquette au fromage développée par Sergio contient 3 fromages de premier ordre, à savoir le Gruyère suisse, le Parmesan italien et le Cheddar affiné, un type d'origine anglaise. Le goût plein et crémeux de cette garniture ne peut être comparé à aucune croquette au fromage industrielle. Cette croquette est légèrement saupoudrée de poudre de tomates fraîches et servie avec une mayonnaise au basilic.
Bouteille de vin rouge Antinori Tignanello
- Domaine viticole : Tenuta Tignanello
- Pays : Italie
- Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Goût : Couleur rouge rubis intense. Le nez présente des arômes fruités de cerises rouges, de framboises, de mûres et de réglisse avec une pointe de champignon, de vanille et de chêne. Le goût a une structure juteuse et légèrement sèche avec des tanins raffinés et une finale puissante et longue.
Verre/bouteille de vin rouge Botrosecco
- Domaine : Le Mortelle
- Pays : Italie
- Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Goût : Couleur pourpre foncé foncé. Au nez, des arômes de cerises noires, de mûres, de cassis et de myrtilles avec une pointe de balsamique, de tabac, de réglisse et de vanille.
Verre/bouteille Veuve Clicquot
- Domaine viticole : Veuve Clicqout
- Pays : France
- Cépage : Chardonnay, Pinot Noir
- Goût : Fruité, frais et puissant avec de la poire, des agrumes et des notes de vieillissement plus long en bouteille. On évolue vers un arrière-goût plein de fruits variés et d'amandes.