Frites
Flemish Beef Stew
C'est le classique des Frites Atelier ! Bœuf braisé à la vieille bière brune Petrus, servi avec du cresson frais et des graines de moutarde marinées.
Indo Peanut
La sauce indonésienne aux cacahuètes et au citron vert est servie avec des oignons frits, des cacahuètes grillées et du Rempejek.
Parmesan & Basil
La combinaison de saveurs méditerranéennes et végétariennes est de retour. Nos Frites jaunes dorées sont enrobées de parmesan râpé et saupoudrées de fine poudre de tomate. Le cresson de basilic et une délicieuse mayonnaise au basilic font de ces Frites le parfait régal de l'été.
Veggie Chili con Queso
Des Frites croustillantes recouvertes d'un riche chili sin carne, d'un fromage à tartiner crémeux et d'une sauce andalouse audacieusement épicée. Ce délice végétarien, qui se termine par une salsa de tomates fraîches et une touche d'épices cajun, offre un équilibre parfait entre chaleur, onctuosité et croquant. Une véritable fiësta de saveurs à chaque bouchée !
Spicy Royal Rendang
Des Frites dorées et croustillantes garnies de notre Rendang épicé, de mayo au chili et au citron vert, de feuilles de moutarde, d'oignons frits croquants et d'un mélange rafraîchissant de cornichons. Un filet de citron vert frais apporte l'équilibre parfait à cette création riche et épicée. Les saveurs profondes et aromatiques de ce plat d'inspiration indonésienne entraîneront vos papilles dans un voyage inoubliable. Conseil : Accompagnement parfait avec Stella Artois 25cl.
Sauces
The Famous Classic
Nous n'avons pas besoin d'en dire plus sur The Famous Classic. Notre mayonnaise classique à base d'huile, de jaune d'œuf, de moutarde de Tierenteyn et de citron. Savoureuse et pleine de saveur.
The Chef's Ketchup
Ce ketchup frais est préparé selon la recette de Sergio et constitue une délicieuse option végétalienne en complément de nos mayonnaises fraîches maison.
Deep Truffle
Notre mayonnaise classique avec de la truffe fraîche râpée. Nous utilisons les meilleures truffes du moment pour créer la sauce parfaite.
Lovely Andalouse
Cette mayonnaise est fabriquée à partir de tomates, de paprika, de piment et d'épices, ce qui donne à la sauce un goût délicieusement léger et épicé.
French Bearnaise
Cette mayonnaise est basée sur la sauce française classique à base de vinaigre d'estragon, contenant des échalotes, de l'estragon et des grains de poivre noir. De l'estragon frais supplémentaire est ajouté pour créer une saveur encore plus riche.
Piccalilly
Sauce pickle traditionnelle britannique composée de légumes en dés dans une base de moutarde piquante et de curcuma, apportant une acidité vive et du croquant pour accompagner les plats riches.
Snack collection
Korean Chicken Burger
Goûtez à la Corée dans notre Korean Chicken Burger original Korean Chicken Burger Frites Atelier ! Qu'est-ce qui rend ce burger vraiment coréen ? C'est principalement la texture du poulet et les ingrédients caractéristiques du burger. Extra pané et avec un extérieur croustillant comme un nuage, c'est une sensation gustative sans pareille.
Very Veggie Burger
Pour ceux qui préfèrent ne pas manger de viande entre deux petits pains, nous proposons une alternative très savoureuse : un délicieux hamburger végétarien agrémenté d'une mayonnaise aux épices coréennes, d'un mélange de cornichons frais et de chou pointu finement haché.
Cheddar Cheese Burger
Le pain brioché est garni d'un hamburger Black Angus grillé et juteux, recouvert d'une combinaison de cheddar et de parmesan fondus. La laitue croquante et la sauce maison complètent cette savoureuse sensation !
Chicken Chunks
Nos Chicken Chunks sont un en-cas savoureux sur notre menu ! Accompagnés de notre mayonnaise classique et de notre ketchup des chefs, petits et grands se régaleront de ces savoureuses bouchées croustillantes.
Crispy croquettes
Shrimp Royale Croquette
Notre grand classique, la croquette aux crevettes ! Cette croquette est préparée selon la recette de Sergio. La crevette est également appelée le "caviar de la mer du Nord", en raison de son exclusivité et de son goût exceptionnel.
Beef Bite Croquette
Le bœuf utilisé pour le salpicon de cette croquette est constitué de morceaux d'épaule joliment sélectionnés, lentement cuits dans un puissant bouillon de queue de bœuf. La puissance de notre croquette de viande est renforcée par une combinaison de mayonnaise à la truffe et de mélange de cornichons frais servis avec elle.
Creamy Cheese Croquette
La croquette au fromage mise au point par Sergio contient trois fromages de premier choix, à savoir le gruyère suisse, le parmesan italien et un cheddar vieilli. La saveur pleine et crémeuse de cette garniture ne peut être comparée à aucune croquette au fromage industrielle. Cette croquette est légèrement saupoudrée de poudre de tomate fraîche et servie avec une mayonnaise au basilic.