Tweemaal per jaar presenteren we bij Frites Atelier de nieuwe Frites Specials, welke ontstaan zijn uit door Sergio bedachte smaakcombinaties. Geïnspireerd op eerder gemaakte reizen en ervaringen in verschillende keukens creëerde hij twee Frites Specials met totaal verschillende smaken. Vanaf vandaag serveert Frites Atelier de smaakvolle ‘Classic Spiced Indonesian Stew’ en de vegetarische ‘My Umami’.
Alle smaken van de Indonesische keuken komen samen in deze Rendang special. Van de huisgemaakte sambal, tot zoetzure gepekelde groentjes en aardse smaken van gember, chili en kokosmelk. De aromatische kaffir lime geeft een fris accent aan deze traditionele Indonesische stoofschotel.
We verwelkomen de koudere maanden van het jaar met diepe umamismaken. Zwart olijvenpoeder, hard gerijpte Ricotta, paddenstoelen tapenade en onze huisgemaakte truffelmayonaise. Fijngehakte bieslook en geraspte citroenzeste maken deze special compleet.
Naast de Frites Specials komt Sergio met meer verrassingen op het menu van Frites Atelier. Zo wisselen we de huidige Beef Burger in voor de Cheddarcheese Burger. De brioche bun is belegd met een gegrilde en sappige Black Angus burger met daarover heen een combinatie van gesmolten Cheddar- en Parmezaanse kaas. De knapperige kropsla, ingelegde Jalapeño pepers en huisgemaakte Samurai saus maken deze licht pikante en smakelijke sensatie compleet!
Vanaf vandaag zijn ook onze 'Apero Croquettes' verkrijgbaar bij Frites Atelier. Hiermee kies je voor ‘the best of both worlds’! Deze mini croquettes zijn volgens hetzelfde recept gemaakt als onze garnaal-, rundvlees- en kaas-croquettes. Samen met onze bijpassende huisgemaakte truffel- en basilicummayonaise en tartaarsaus, is dit trio perfect om te delen of om van alle smaken te genieten!
Tot slot hebben we nog onze Chicken Chunks. Onze Chicken Chunks zijn een nieuwe, tasty snack op ons menu! Samen met onze Classic Mayonaise en The Chefs Ketchup kan zowel groot als klein genieten van deze smakelijke crispy bites.
Voor meer informatie en/of beeldmateriaal, neem contact op met press@fritesatelier.com.
