Slide thumbnail
Slide thumbnail
Slide thumbnail
Slide thumbnail

FRITES ATELIER NIEUWS

FRITES ATELIER KOMT NAAR GENT 

Amsterdam, dinsdag 15 mei – Deze zomer staat Gent op het menu bij Frites Atelier. Medio dit jaar opent Frites Atelier haar deuren aan de Groentemarkt 20 in Gent. Hiermee is het de tweede Belgische stad waarin Sergio Herman’s Frites Atelier een vestiging heeft. De nieuwe vestiging heeft meer zitplaatsen en een uitgebreider assortiment dan de huidige Ateliers.

Gentse Gastvrijheid

“Gent is in onze ogen een geweldige stad en we zijn daarom ook heel trots dat we zo’n mooie locatie in Gent hebben gevonden: de Groentemarkt ligt niet alleen centraal in het winkelgebied, maar ook nog eens heel dichtbij het prachtige Gravenkasteel. De voorbereiding van de verbouwing is in gang gezet, het vergunningsproces loopt en we streven ernaar om zoveel mogelijk met lokale partijen te werken. De gastvrijheid zoals we hebben ervaren in Gent is uniek. We zijn daarom ook vereerd al snel onze eerste gasten te mogen ontvangen”, aldus Pieter Munten (Managing Partner Frites Atelier).

Meer zitplaatsen en uitgebreider assortiment

“De foodscene in deze stad is flink veranderd en Gent lijkt nieuwe foodconcepten te omarmen. In de evolutie die Frites Atelier heeft doorgemaakt lag de focus voor dit pand op meer zitplaatsen binnen en we zijn dan ook erg blij dat we dit pand in het centrum van de stad gevonden hebben” volgens Sergio. De nieuwe vestiging heeft binnen op de begane grond 22 zitplaatsen en op de eerste verdieping de mogelijkheid voor nog eens 30. Buiten beschikt het Atelier over een terras met minimaal 35 zitplaatsen. Bovendien zal het assortiment geheel in lijn zijn met alle andere Frites Ateliers, maar een iets uitgebreidere kaart hebben met o.a. meer exclusieve en door Sergio ontwikkelde snacks en Belgisch bier van de tap.

Dat smaakt naar meer

Frites Atelier hoopt op korte termijn nog een nieuwe vestiging in Brussel aan de lijst toe te voegen. Het openen van nieuwe vestigingen vraagt om nieuwe horecaprofessionals. Frites Atelier is daarom ook op zoek naar echte horecatijgers, niet alleen op managementgebied, maar ook in de keuken en op de vloer; zowel fulltime als parttime.

OVER FRITES ATELIER

HET BASISINGREDIËNT IS ONZE LIEFDE VOOR FRITES

Frites Atelier is voortgekomen uit de liefde voor frites van onze oprichters. Iedereen eet frites: in onze ogen gaat er niets boven een lekkere frites met daarbij een passende saus. En wie heb je nodig om de beste frites te maken? Juist, sterrenchef Sergio Herman. Na meer dan 18 maanden van testen van verschillende aardappelsoorten, bodemsoorten en andere zaken in het proces voor het maken van een goede frites; is het eindelijk zover. De opening van de eerste Frites Atelier; in Den Haag; is in 2016 een feit. Later dat jaar volgen er nog meer vestigingen in Antwerpen, Arnhem en Utrecht.

ARTISTS IN RESIDENCE

Lees meer over onze nauwe samenwerkingen met o.a. Sergio Herman, Piet Boon en Frederik Molenschot.

SERGIO HERMAN

“Mijn culinaire avontuur begon toen ik het mosselrestaurant van mijn ouders had overgenomen. Gedreven door mijn passie voor het koken, bracht ik restaurant Oud Sluis naar het allerhoogste culinaire niveau, 3 sterren in de Michelingids. Inmiddels heb ik mezelf een nieuwe culinaire uitdaging gegeven: frites. Ruim anderhalf jaar lang hebben wij aardappelen getest en geproefd met maar één doel, het bereiden van mooie, smaakvolle frites met sensationele toppings voor u! Proef mijn smaken in de wereld van Frites Atelier!”

ALLE INS EN OUTS WETEN VAN FRITES ATELIER?

LEES HIER MEER!

ETEN & DRINKEN

Bij Frites Atelier staan smaak, ambacht en vakmanschap centraal. Frites Atelier is ontstaan uit liefde voor frites. Er is niets lekkerder dan een goede frites met een nog betere saus. Bij ons krijg je alleen de allerbeste frites van topkwaliteit met verse homemade sauzen en we serveren specials om je vingers bij af te likken. Uiteraard kun je bij ons ook terecht voor heerlijke dranken, zoals homemade iced tea om te combineren met de beste frites.

HEB JE AL TREK GEKREGEN?
BEKIJK HIER AL ONZE GERECHTEN EN DRANKEN.

DE ATELIERS

Na de succesvolle opening van ons eerste Atelier in Den Haag kun jij nu ook onze heerlijke frites verkrijgen in onze overige Ateliers in Utrecht, Arnhem en Antwerpen. Kijk snel voor het adres, de openingstijden, het assortiment en onze vacatures!

HET PERFECTE CADEAU

Wil je een smakelijke beleving cadeau geven? Spring dan binnen in één van onze Ateliers voor een kookboek van Sergio Herman of een cadeaubon van Frites Atelier. Thuis bestellen kan vanaf nu ook via onderstaande buttons!

IN DE MEDIA

Bij Frites Atelier staan smaak, ambacht en vakmanschap centraal. Frites Atelier is ontstaan uit liefde voor frites. Wij blijken niet de enige te zijn die liefde en passie voor frites hebben. Met ons vele anderen. Zij hebben hun ervaringen met Frites Atelier op papier gezet. Deze willen we jullie uiteraard niet onthouden!

FRITES ATELIER OP INSTAGRAM