Slide thumbnail
Slide thumbnail
Slide thumbnail
Slide thumbnail

FRITES ATELIER NIEUWS

Frites Atelier gaat voor vestiging Utrecht op zoek naar ruimere locatie

Vestiging Utrecht aan de Steenweg serveert laatste frites op 6 oktober

Voor de vestiging Utrecht zijn we op zoek naar een nieuwe en ruimere locatie, die meer recht doet aan het Frites Atelier concept. Dat betekent dat ons atelier in Utrecht tot en met 6 oktober de allerheerlijkste frieten zal serveren, maar dat de liefhebbers daarna terecht kunnen bij de andere vestigingen in Nederland en België. Het is de bedoeling om onze keten van luxe frieten snel te laten groeien.

In 2016 is ons Utrechtse Frites Atelier geopend en inmiddels hebben we verschillende vestigingen in Nederland en België. Samen met Sergio Herman hebben we de ambitie een keten van luxe frietzaken op te zetten om zo écht goede en lekkere friet, huisgemaakte sauzen en ambachtelijke snacks voor iedereen toegankelijk te maken. Frites Atelier is voortgekomen uit de liefde voor frites van de oprichters. Iedereen eet immers frites: er gaat niets boven een lekkere frites met daarbij een passende saus.

Alle medewerkers van atelier Utrecht zijn inmiddels ingelicht. We hechten aan een zorgvuldige overgang voor hen. Dat betekent dat zij de keuze hebben gehad tussen een andere functie in de organisatie van Frites Atelier of een alternatieve werkaanbieding in de Utrechtse horeca.

Frites Atelier CEO Pieter Munten over het besluit om het atelier Utrecht te sluiten: ‘De rationele beslissing om onze locatie in Utrecht te sluiten is mede-ingegeven door het succes van de Frites Atelier formules in Gent, Antwerpen en Brussel. De ervaring daar heeft ons geleerd dat de totaalbeleving die wij creëren, in grotere locaties beter tot zijn recht komt. Met deze beslissing zijn we ook niet over één nacht ijs gegaan want we hebben hier inmiddels een trouw en tevreden clientèle opgebouwd. Echter het resultaat van onze Belgische ateliers laten zien dat meer zitplekken en een breder assortiment zorgt voor een gezondere business case waarop we verder willen bouwen. Met onze grotere Belgische ateliers hebben we ons perfecte expansiemodel gevonden. Daarbij kan Sergio Herman, ons culinaire brein, in het ruime snack aanbod op onze grotere locaties veel meer van zijn creativiteit kwijt. Zo heeft hij met onze Frites specials een trend gezet en die lijn moeten we met onze snacks doorzetten!’

Frites Atelier heeft afgelopen 3 jaar, 6 vestigingen geopend en we hebben een stevige groeiambitie voor de komende jaren. We kijken daarom voortdurend naar uitbreiding op nieuwe locaties, zowel nationaal als internationaal. We verwachten op korte termijn een volgende nieuwe locatie te presenteren.

OVER FRITES ATELIER

HET BASISINGREDIËNT IS ONZE LIEFDE VOOR FRITES

Frites Atelier is voortgekomen uit de liefde voor frites van onze oprichters. Iedereen eet frites: in onze ogen gaat er niets boven een lekkere frites met daarbij een passende saus. En wie heb je nodig om de beste frites te maken? Juist, sterrenchef Sergio Herman. Na meer dan 18 maanden van testen van verschillende aardappelsoorten, bodemsoorten en andere zaken in het proces voor het maken van een goede frites; is het eindelijk zover. De opening van de eerste Frites Atelier; in Den Haag; is in 2016 een feit. Later volgen er nog meer vestigingen in Arnhem, Antwerpen, Gent en Brussel.

ARTISTS IN RESIDENCE

Lees meer over onze nauwe samenwerkingen met o.a. Sergio Herman, Piet Boon en Frederik Molenschot.

SERGIO HERMAN

“Mijn culinaire avontuur begon toen ik het mosselrestaurant van mijn ouders had overgenomen. Gedreven door mijn passie voor het koken, bracht ik restaurant Oud Sluis naar het allerhoogste culinaire niveau, 3 sterren in de Michelingids. Inmiddels heb ik mezelf een nieuwe culinaire uitdaging gegeven: frites. Ruim anderhalf jaar lang hebben wij aardappelen getest en geproefd met maar één doel, het bereiden van mooie, smaakvolle frites met sensationele toppings voor u! Proef mijn smaken in de wereld van Frites Atelier!”

ALLE INS EN OUTS WETEN VAN FRITES ATELIER?

LEES HIER MEER!

ETEN & DRINKEN

Bij Frites Atelier staan smaak, ambacht en vakmanschap centraal. Frites Atelier is ontstaan uit liefde voor frites. Er is niets lekkerder dan een goede frites met een nog betere saus. Bij ons krijg je alleen de allerbeste frites van topkwaliteit met verse homemade sauzen en we serveren specials om je vingers bij af te likken. Uiteraard kun je bij ons ook terecht voor heerlijke dranken, zoals homemade iced tea om te combineren met de beste frites.

HEB JE AL TREK GEKREGEN?
BEKIJK HIER AL ONZE GERECHTEN EN DRANKEN.

DE ATELIERS

Na de succesvolle opening van ons eerste Atelier in Den Haag kun jij nu ook onze heerlijke frites verkrijgen in onze overige Ateliers in Arnhem en Antwerpen, Gent en Brussel. Kijk snel voor het adres, de openingstijden, het assortiment en onze vacatures!

HET PERFECTE CADEAU

Wil je een smakelijke beleving cadeau geven? Spring dan binnen in één van onze Ateliers voor een kookboek van Sergio Herman of een cadeaubon van Frites Atelier. Thuis bestellen kan vanaf nu ook via onderstaande buttons!

EVENTS

Frites Atelier biedt de belevenis van onze ateliers op een locatie naar keuze. Voor meer informatie neem contact op met events@fritesatelier.com.

IN DE MEDIA

Bij Frites Atelier staan smaak, ambacht en vakmanschap centraal. Frites Atelier is ontstaan uit liefde voor frites. Wij blijken niet de enige te zijn die liefde en passie voor frites hebben. Met ons vele anderen. Zij hebben hun ervaringen met Frites Atelier op papier gezet. Deze willen we jullie uiteraard niet onthouden!

FRITES ATELIER OP INSTAGRAM