By browsing this site, you agree to our Cookies Policy

Special opening hours during the holidays.

Antwerp, Ghent, Brussels, The Hague:
Christmas Eve closed at 17:00
December 25 closed
New Year's Eve closed at 17:00
January 1st closed

Roosendaal:
Christmas Eve closed at 16:00
December 25 closed
New Year's Eve closed at 16:00
January 1st closed

We wish you all happy holidays and a very Frites new year!

Love,
Frites Atelier

“Na meer dan 18 maanden van testen van verschillende aardappelsoorten, bodemsoorten en andere zaken in het proces voor het maken van een goede Frites was het eindelijk zover: de opening van de eerste Frites Atelier was een feit, waarna al snel meer vestigingen volgden.”

Eten & Drinken

Smaak, Ambacht en Vakmanschap

Top Frites begint bij een top aardappel. Na vele maanden experimenteren met aardappelen, verschillende bak-methodes en vele malen proeven, vond ik de lekkerste aardappel in de Zeeuwse klei.

Onze Frites blijft zacht-smeuïg van binnen en wordt mooi krokant van buiten. Ik laat de dunne schil eraan voor een extra aardse smaak en een aangename krokante structuur.

Naast de aardappel is de zoute smaak van de Frites heel belangrijk. Voor onze Frites gebruiken we ‘Samphire Salt’.”

- Sergio

 “De perfecte Frites is niet te zout, maar zeker niet te flauw. Wij zouten onze Frites met zout gewonnen uit zeekraal. Ik hou zelf erg van de ziltige smaak van dit Zeeuwse plantje. Het is veel minder hard dan keukenzout en daarom veel lekkerder.”

Locaties

De Ateliers

Trek gekregen? We hebben in Nederland en België locaties waar je terecht kunt voor een heerlijke Frites, snacks of drankjes. Je vind onze ateliers in Den Haag,  Antwerpen, Gent, Brussel en Roosendaal.

Nieuws

Hieronder lees je het laatste nieuws van Frites Atelier. Altijd als eerste op de hoogte zijn? Schrijf je dan hieronder in op onze nieuwsbrief!

Frites for Peace

Frites Atelier Frites around the world.

Frites Atelier x European open

Frites Atelier x European open

FW23/24 COLLECTION

Een vleugje Istanbul & Italië - FW23/24 COLLECTION

Let's get social

Schrijf je in voor het laatste nieuws

Bedankt! We hebben het bericht ontvangen.
Oops! Er is iets niet goed gegaan.